Guar Gum 

GUAR-GUM-AMBALAJ GUAR GUM AMBALAJ
Ürün Belgeleri
GUAR GUM ANALİZ SERTİFİKASI

Guar Gum Nedir?

Guar Gum sakızı olarak da bilinmektedir. Guar bitkisinden elde edilmektedir. Guar kendine özgü birçok özelliklere sahiptir. Bundan dolayı evcilleştirilmiş olan bitki türleri arasında çok büyük bir görev üstlenmiştir.

Guar Gum doğal olarak potansiyel bir protein kaynağıdır. Yaklaşık %42 ham protein içerebilir.

Guar Gum en çok bazı gıdaların ve endüstriyel ürünlerin stabilize edilmesi, emülsifiye edilmesi ve kalınlaştırılması için toz haline getirilmiş yaygın bir üründür. Bitkisel kökenlidir.

Guar Zamkı bir Galaktomannan türüdür. Baklagiller veya tahılların endosperm(tohumlar) öğütülmesi ile oluşturulan diğer tohum sakızlarına benzer bir yöntemle üretilir. 1:2 oranına sahip galaktoz ve magnezyum içeriğine sahiptir.

Guar Zamkı kalori ve alçak lif miktarı düşüktür. Bu da yemekten sonra daha doygun hissetmenize yardımcı olur.

Guar Gum sindirim sistemindeki sıvıyı büyük miktarda emme kabiliyetine sahiptir. Gıdalarda kalınlaştırıcı ajan olarak kullanılan mısır nişastası ve keçiboynuzu zamkı gibi benzer ürünlere kıyasla daha işlevsel olduğu tespit edilmiştir.

Guar Gum’ın en önemli özelliği çok düşük konsantrasyonlarda bile çok yüksek vizkoziteye ulaşmak için soğuk sudaki çok hızlı hidrasyon kabiliyetidir. Yapısındaki kolloidal özellik çözeltiye, nişastadan elde edilen 6-10 kat daha kalınlaşma gücü verir. Çok farklı pH üzerinde stabil özelliğe sahiptir.

Bu madde kullanılması durumunda akışkan maddenin akışkanlığını ve pompalanabilme özelliğini artırır. Yapısı gereği üstün sürtünme kaybı azaltma etkisine sahiptir.

Ham Guar Gum %90’ı suda çözünen gri forma benzeyen beyaz bir tozdur.

Guar tozu genellikle serbest akışlı, soluk kirli beyaz renkli toz formdadır.

Fizyolojik bozukluk sergileyen yapılarda terapötik özellikler sergilediği tespit edilmiştir.

Diğer İsimleri Aşağıdaki Gibidir;

Fiziksel ve Kimyasal Özellikleri Nelerdir?

Görünüm olarak sarı beyaz katı formda bir kimyasaldır.

Kararlılık olarak, kararlı bir kimyasaldır. İnce halde toz formundadır. Güçlü olan oksitleyici ajanlarla uyuşmamaktadır.

Kimyasal olarak en iyi viskozite ayarlayıcı kimyasaldır.

Guar Gum viskozitesi pH 6 ile pH 8 aralığında en yüksek düzeydedir. pH 6 ile pH 3.5 aralığında pH ile paralel olarak azalmaya başlar. pH 3.5 altında ise pH ile birlikte ters orantılı olarak viskozitesi artmaktadır.

Ana yapısı polisakkaritlerdir. Viskozite özelliği nişastanın yaklaşık 5-8 katı aralığındadır.

Guar Gum Petrol Ve Sondaj Uygulamaları Nelerdir?

Petrol ve doğalgaz jeolojik oluşumlarını geri kazanmak için yaygın bir şekilde kullanılmaktadır.

Hidrolik kırılma ayrıca kırılma uyarımı olarak da bilinmektedir. Özellikle kabuk kayası oluşumlarında yer kabuğunun derinliklerinde hapsolmuş olan petrol ve doğalgazın ekstraksiyonunu artırmak için kullanılan bir tekniktir.

Petrol ve Gaz endüstrisinde Guar Gum, kalınlaşma özelliğinden faydalanılmaktadır. Burada yüksek vizkoziteli su oluşturmak suretiyle, kayaçların arasındaki doğalgaz ve petrolün çıkarılması sağlanır.

Hidrolik Kırma işleminin her aşaması için Petrol ve Sondaj firmaları tarafından yüksek miktarda Guar bulamacına ihtiyaç duyulmaktadır.

Yer altı kaya oluşumlarına pompalanan suyu kalınlaştırmak için kullanılır. Sondaj işlemlerinde Guar Gum eklenmesi akışkanların viskozitesini artıracağından yüksek basınç altında pompalama ve kırılma işleminin verimliliğini büyük oranda artırır.

Bu sayede Gaz ve Petrolün yüzeye akışı daha rahat bir şekilde sağlanmaktadır.

Guar Gum İlaç Uygulamaları Nasıldır?

Lipitler, proteinler, karbonhidratlar ve polisakkaritler gibi maddeler doğal polimerik malzemelerdir. İlacın dozaj safhasında salımını kontrol etmek için ilaçlar içerisinde kullanılan yardımcı maddelerdir.

Bunlar içerisinde Guar Gum’ın sulu ortamlardaki viskoz dispersiyon veya jel oluşturma kabiliyeti sayesinde popüler bir farmasötik yardımcı madde olmuştur.

İlaç içerisinde kullanımının en önemli özellikleri, toksik olmayışı, mükemmel viskozite sağlayıcı olmasıdır. Kullanım formları katı, sıvı ve yarı katı formları için gayet uygundur.

Guar Gum’ın İlaç İçerisindeki Rolleri;

Olarak etki etmektedir.

Guar Gum Kullanım Alanları Nerelerdir?

Diğer Kullanım Alanları Nerelerdir?

Fiyatlarına Etki Eden Faktörler Nelerdir?

Guar Gum fiyat olarak Hindistan’dan çıkıp Dünya genelinde kullanılmaya başlamasından bu zamana kadar sürekli artış göstermektedir.

Guar Gum fiyatları kullanım alanları arttıkça artmaktadır.

Fiyatları, Guar Gum üretim tesislerinin artmasına bağlı olarak kısa süreli düşüş yaşamaktadır. Fakat belirli bir süre fiyatları stabil düzeye ulaşacaktır.

Fiyat olarak, Guar Gum satışını yapan firmaların stoklarına göre değişmektedir. Stokları artıkça fiyatları artmaktadır.