Lezzet Ustası Yavuz’un Yeri Selçuk İzmir

Bu zamana kadar sizlere nerede tarihi eser, gezilecek, görülecek yer var ise tanıttım ama bir gerçek var, seyyahlar da acıkır.Özellikle de sabah’ın sekizinde Efes Harabelerinde binlerce fotoğraf çekmiş, daha sonra yanlış bilgi verilerek hemen dibinde denilerek belki bir kilometre yorgun ve belirsizce yürümüş bir halde ve zaman sorunu yüzünden yediği en fazla çubuk kraker olan birinin karnını doyuracağı yer özel bir yer olmalıydı ve tam da öyle bir yerden sizlere bahsedeceğim.

Lezzet durağımızın adı ” Lezzet Ustası Yavuz’un Yeri Gözleme Üretim Merkezi ” yer olarak ta Yedi Uyuyanlar Mağarası nın girişinde, Efes Harabelerinin çıkışından sağa dönülerek mesafe hesabım yanlış olabilir 600 – 700 metre ilerisinde ağaçlar içerisinde otantik bir yer.Son zamanlar da doğal beslenme, doğal ürünler ve otantik yerler üzerine oldukça fazla bir eğilimim var, hani bir yeri gezerken o yörenin yemeklerinden yemek icab olunur, bende işte bu söze iştirak etmek istedim ve saatler öğle olmasına rağmen tek kişilik bir kahvaltı siparişi verdim.Kahvaltım hazırlanasaya kadar mekanın çalışanları ve işletmecileri ile güzel bir sohbet ettim, az biraz sohbet sonrası gerçekten beni heyecanlandıran yiyecekler gelmişti, ikinci resimde görebileceğiniz gibi, acı soslardan reçellere, zeytinden sigara böreğine, domates salatalıktan lor peynirine, çeşit çeşit kızartmalar ve biberlere kadar gerçekten önce gözümü doyurdular sonra da karnımı.Bu yazıyı yazarken bile ağzım sulanıyordu, aklımda kalan bir çok şey vardı, yoğurdun güzelliği, çayın demi, reçellerin tadı, ortamın güzelliği, temiz hava, kısacası gerçekten bir soluk alma olmuştu benim için.

Ben kahvaltımı ederken aynı zamanda şarjı biten telefon ve fotoğraf makinemi de şarj etme fırsatı bulmuştum.Yavuz’un yerinde sanırım 3 büyük bardak çay içmiştim ve temiz hava gerçekten insanın iştahını açıyor, sabahtan beri aç dolaşmıştım, bu kahvaltı neredeyse beni de şarj etmişti.Kahvaltımı ettikten sonra biraz mekan da turlamaya başladım, yer gerçekten büyükçe bir yerdi, bahçesinde bir çok masa vardı ki resimler de sizde bunu göreceksiniz, aileler için kapalı mekanlar da mevcut, yer sofraları var, loca gibi yerler var, ailecek orada size ayrılan bölge de yemeklerinizi yiyebilirsiniz, kısacası Yavuz’un Yerinde yer sıkıntısı yok gibi.

Yavuz’un Yerinde resimler de görebileceğiniz gibi bir de gözleme üretimi var, odun ateşinde pişen gözlemelerin tadını ve yapılışını burada oturup izleyebilirsiniz, Yavuz’un Yerinde bir de hediyelik eşya kısmı var, gezdiğiniz yerlerden hatıra eşya toparlamak gibi bir alışkanlığınız var ise, burada çok çeşitli ürünler bulmanız mümkün.Bir diğer dikkatimi çeken ayrıntı ise otantikliği sağlayan eskiden kullanılan ağaç ürünler, resimlerde de var bebek beşiği gibi bir çok eski eşya buraya daha da bir güzellik katmış.

Bir çok konuya değindik, gelmişken bir de çalışanların performansından bahsedeyim, etrafınızda sizi sık boğaz eden bir yaklaşım yok, her ihtiyacınızda size hemen cevap verebilecek yeterli personeli mevcut, hepsi de gayet hoş ve naziktiler.

Ben buradan son derece memnun ayrıldım, anlattıklarım ve çektiğim resimler her zaman olduğu gibi bana ait, Efes harabelerine ziyaret planı yapıyorsanız, yemek durağınız olarak burasını tercih etmeniz bence yerinde olacaktır.Bir daha yolum ne zaman düşer bilemem ama çorba da benim de tuzum olsun isterim.Afiyet olsun…

Rezervasyon yada yer tarifi almak için gerekli tel numaraları;

(0232)) 892 46 56 // ((0532)) 569 04 71