Filtre kahve sevdalısı her geçen gün artıyor. 3. nesil kahveciler ile birlikte kahvenin daha ulaşılabilir olması bunda ciddi etkili. Ama son yıllarda dövizdeki artış, pandemi ve iklim krizi kahveyi de oldukça etkiledi, fiyatları yukarı taşıdı. Peki günde 1-2 bardak filtre kahve keyfiniz var, onun için de makine almak istemiyorsanız, iyi kahveye nasıl hazırlayacaksınız. Cevabı Chopi’de 🙂
Sallama kahve, dünya’nın en pratik kahve demleme yöntemi olabilir. Hiçbir zorluğu ya da etrafı batırma riski yok. Maliyeti ya da ekstra bir ekipmana da gerek yok. Bayatlama derdi de yok (En azından Chopi’de)
Makinesiz filtre kahve hazırlamanın en pratik yolu evet bize göre sallama kahve. Toplum olarak sallama çaydan zaten alışık olduğumuz bir yöntem olan suyu koy ve salla tekniği, artık filtre kahve içinde geçerli.
Düşünsenize, evde ya da ofiste filtre kahve içmek istediniz. Mutfağa gittiniz. Filtre kahve paketi belki 10 gündür açık. O kahve artık taze değil. Taze olmadığı için de lezzeti ilk günkü gibi değil. Arabanızla ya da otobüsle uzun yoldasınız canınız kahve çekti. Ama ne mekan var ne de otobüsü durdurma şansınız. Makine veya kahve demleme ekipmanları da işinize yaramaz. Sallama kahve ile tek ihtiyacınız olan suyu temine edin ve bardağınıza boşaltın. Tek yapmanız gereken 3-4 dk beklemek ve sonra taze kahvenin keyfini çıkarmak 🙂
Chopi’nin tek içimlik sallama filtre kahvelerini dilediğiniz yere kolaylıkla taşıyabilirsiniz. İncelemek için tıklayınız; Sallama Filtre Kahve
Pratik filtre kahve hazırlama tekniği de aslında sallama kahve demleme ile yakın bir yöntem. Filtre kahve torbaları, filtre kağıtlarından farklı olarak bardağa takılan ve ek bir ekipman gerektirmeden makinesiz filtre kahve demleme yöntemlerinden biri. İçerisinde kahve olan filtre paketinin ağzını yırtarak açın ve bardağa takın. Üzerine kaynadıktan sonra 1-2 dk beklemiş suyu yavaşça ve dairesel hareketler ile dökün. İşte kahveniz hazır. Burada kullanacağınız su miktarı kahvenin sert ya da yumuşak içimli olacağını etkileyecektir.
Chopi’nin tek içimlik pratik filtre kahvelerini dilediğiniz yere kolaylıkla taşıyabilirsiniz. İncelemek için tıklayınız; Pratik Filtre Kahve
Makinesiz filtre kahve demleme konusunda dünyada en yaygın kullanılan yöntemlerdendir. 1800’lerde Fransızların yaygın olarak kullandığı french pressler maliyet olarak makineden daha düşük kalmaktadır. Farklı farklı boyutlarda temin edebileceğiniz french pressler ile dilediğiniz evde, ofiste ya da kampta dilediğiniz zaman kahve demleyebilirsiniz. Kahve hazırlamanın yanı sıra süt köpürtmek için ya da bitki çayı hazırlamak için de kullanabileceğiniz bir ekipman olan french presste demlenen kahve ne yazık ki berraklığını kaybediyor. Kahvenin lezzetini ve aromasının %100 vermese de frech press kahve severlerin kolaylıkla makinesiz kahve demleyebileceği ekipmanlar arasında.
Chemex ve V60 ekipmanları ile kahve demlemek el alışkanlığı ve zaman gerektiren bir yöntem olsa da kahvenin tadını ve aromasını en iyi alabileceğiniz yöntemdir.
1941 yılında Alman kimyager olan Dr. Peter Schlumbohm tarafından tasarlanan ve patenti alınan Chemex marka kahve demleme aparatı sadece kahve hazırlamak için değil, kahveyi sunmak için de ideal bir servis aracı. Chemex kahve demleme sistemi, kahve çekirdeğinin barındırdığı aroma ve yağların ortaya çıkmasını sağlayarak eşsiz bir lezzet sunuyor. Markanın filtreleri ise kalın yapısı sayesinde uzun süreli demleme gerçekleştirerek zengin bir tada ulaşmanızı mümkün kılıyor. Ürünün şık tasarımı da servis esnasında hoş bir görünüm sağlıyor.
V60 ile kahve hazırlama da Chemex ile aynı diyebiliriz. Sadece kullanılan filtre kağıdında farklıklık gösteriyor. Bunun onun dışında süre ve kullanılan kahve miktarları, suyun döküm hızı ve süresi, sıcaklığı 2 demleme tekniğinde de aynı 🙂
Bu çok fazla kullanılır olmasa da hem çevremiz de hem de sosyal medya platformlarında tavsiye edilen yöntem. Kahveyi hazırlamak istediğiniz sürahi ya da cam şişeye önce kahveyi sonra sıcak suyu döküyor ve kahvenin demlenmesini bekliyorsunuz. 3-4 dk sonra bardağın üzerine koyacağınız filtre kağıdı yardımıyla sürahideki/şişedeki kahveyi bardağa döküyorsunuz. Kahvenin posası filtre kağıdı geçemeyeceğiz için kahve ile posa ayrılmış olacaktır. Ama dediğimiz gibi hem çok uğraştırıcı hem de lezzeti tatmin etmeyecek türde kahve demleme yöntemi.
Gelecek kampanyalarından haberdar olmak için bizi Instagram’dan takip edebilirsiniz. @chopicoffee